Pri Colombinu je v  laboratoriju za raziskave in razvoj, ki se  razteza na skoraj 500 kvadratnih metrih, stalno zaposlenih 5 izkušenih tehnologov.

Z instrumenti in merilnimi aparati bogato opremljen laboratorij nam omogoča izvajanje analiz na pluti, vinu in kemičnih proizvodih.

V laboratoriju s posebnim poudarkom opravimo na leto skoraj 14.000 analiz, na vsebnost  prostega – prenosljivega TCA
(tricloranisola)  po ISO 20752 normah.

Laboratorij je razdeljen na tri dele: v prvem delu se ukvarjamo z fizikalnimi analizami, v drugem z kemičnimi analizami in v tretjem s kromatografijo.

Med pomembnejšo laboratorijsko  opremo štejemo:  dva plinska–kromatografa z masno detekcijo, dva plinska kromatografa  FID, spektrofotometer UV-VIS, spektrofotometer VI,  »Perbacco«, dva Medcork, »Perfilab«,  »Torcilab« (zadnji tri preciznostni instrumenti Egitron so posebno projektirani za uporabo na pluti), ročni zamašilec  opremljen z merilnimi instrumenti ter instrumenti za preverjanje tesnenja  in propustnosti zamaškov.
Poleg tega laboratorij, v sklopu celotne skupine, skrbi za  kalibracijo im umerjanje  skoraj 700 merilnih naprav.